材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 E( |2 \4 g+ _9 P2 l9 W! E
番鴨......1只（約1.5公斤）
7 D! o* ]% n9 \$ f- k4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油......3湯匙公仔箱論壇& d( Z+ q( x7 v2 d6 z1 `8 ]8 d0 @
材料B：
6 Y/ `5 ]9 L3 ~" C u1 y$ O3 k東菇......5朵（浸軟，切絲）
- H |: t% r1 D$ V" n公仔箱論壇燒肉......100 公克（切絲）公仔箱論壇+ V" D f! Y! s$ h. |( M
臘腸......1條（切絲）5.39.217.77:8898% n/ m: H. G( Z: L4 O! W% M3 ` N
榨菜絲......半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 H0 Y$ y& V. D7 u7 X3 W# {
紅蘿蔔......1小條（切絲）公仔箱論壇4 ~' E; U i2 C& I: e" g
湘蓮子......100公克（熱水浸廿分鐘，去皮及心）
6 m, W; }7 {; o' W. `* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果......50公克（去皮、去心）
7 |6 r9 \# |/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* C' L2 q$ U& e# E
清水......200毫升
+ S! d; i/ X9 F) @& M: L5.39.217.77:8898食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" I `4 W+ _- A
材料C：
; n% |' j& ]/ S8 S. Y) p公仔箱論壇雞上湯......600毫升
$ Z, q$ K3 z- e1 m& c2 Z4 M, Z黨參.......20公克3 _4 T$ s( T# l7 Q
海竹......20公克5.39.217.77:8898, P, Z8 A* L8 s0 \. H; c
杞子......1湯匙
/ L$ \: D: ~ t! ?( j! O紅棗......10粒公仔箱論壇# H5 d5 B2 Q9 Z. @
淮山......5片
k% o8 n; F7 Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北疧......10公克
1 C& k, `6 H. x% z8 `( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎......5公克
+ F( J, A7 h5 y- ?2 _# u茯苓......2片
9 `7 m$ X1 k/ U* w當歸頭......4片
/ P/ D7 O0 p" M5 J" K. }+ z公仔箱論壇醬油......2湯匙% k' _# o" Z- u: Q P, k( g# b
松茸精......1/2 茶匙
0 A/ p' I, N: H& i; K烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; Y/ n; @- \+ L$ ~1 A3 j `
01. 將鴨子洗淨、抹乾水份後，再把3湯匙的黑醬油均勻抹在鴨全身，備用。
, J( @+ \$ ^, F. \' q6 r, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 燒熱鍋後，倒入2湯匙的食油，燒熱後，將所有的材料B倒入，炒香，之後加入鹽及水，試味後，再拌炒均
- }8 A) z- e: H g+ y: _公仔箱論壇勻，即可盛起，備用。
# `! b( h- b- D; Z) P' S6 F公仔箱論壇03. 把炒香的材料B塞入鴨肚內，再用牙籤或竹籤封口，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 s$ A+ s9 w- ^2 Y# J- U# i' X
04. 把材料C煮滾後，轉小火煮多15分鐘，熄火，待用。
0 r; r7 I/ g4 ~8 r3 L1 I05. 攤開一張玻璃紙，然後將鴨子放入及倒入過程04，包扎緊。再包裹一張錫箔紙，待用。公仔箱論壇- A% u2 ^( K, n7 [1 e
06. 燒熱一鍋的水，將鴨子放在蒸架上，隔水蒸3小時，至到 |
發表於 2010-12-30 08:03 PM
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