[中式食譜] 地瓜芋圓飯糰

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材料
7 V6 ]" D- V8 Stvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量/ t& y1 d- o# l4 e
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: k5 r2 a. V( P' b. S; A; }做法) p+ Z8 t# p' R* w; H0 d
1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。
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9 X# {5 {5 |: N9 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。0 I. r7 y. Q) h7 z7 _6 T

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地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！
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