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材料
, Q0 u! e- ?) Q6 n% U! ^2 Itvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克! q# `# Q/ I6 B+ a! G: ^$ s
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調味料: ]8 e# |# u) L2 f
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙* b6 ?! x$ A/ E
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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* l0 h# z% n& Q3 u8 b5.39.217.77:8898做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 k H1 I5 P, o
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。公仔箱論壇9 J8 ]8 I) ]1 A6 r' V
2 M0 s) q7 t0 v+ n! F" b1 ~公仔箱論壇3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 @& g% w- |& [3 }$ A: k
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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貼士
! ]$ _; I" [# Xtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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