/ R; N& H% B7 ~7 x% H) S
% L5 P0 [& e( t9 X$ `材料
6 z* T" U' |+ Q1 o/ l9 j4 ]# I- G* P7 r意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量5.39.217.77:8898% W2 Z: u# A* b" E! @: x# U& u
5.39.217.77:8898& g. S( L/ ?3 ]% o' P% x% y6 I/ y
 " b5 [$ F5 b- k+ Z% Q* b
+ c& p" f8 D, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ K, @1 w& r' X5 L2 [% e" t5 D
1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱，下牛油煮溶，放上鼠尾草炒香，將薯片圍圈鋪成一個大圓餅，將一邊煎香脆，才反轉煎另一面，這樣做會更易將之反轉，撒上番荽碎後便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! Q* r- F! l. a4 E+ _. a0 N! P0 {9 v
2 Y1 e o& @& D7 u+ f- k: }公仔箱論壇2.起鑊下油，用中火把香腸煎至脆身，下白酒醋，待香腸吸收了白酒醋後，再下白酒煮至揮發出酒香，然後放在薯片上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" t/ E+ c( H% Z
. c- N, ^" T# X$ |( ]' T / k Q% q) q' v7 r$ [
公仔箱論壇8 |1 {( G: U3 _0 p& W3 U- |$ s( v
" d8 I: k2 M) F9 c- r4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 W5 s7 Z; L$ r8 ]
貼士( a. \& L' u4 E3 l
即刨的薯片帶有黏性，將之一塊叠一塊，就可牢牢黏實，反轉煎時也不怕會散開。tvb now,tvbnow,bttvb- [; a' E9 A; ]- t3 m5 }
|
發表於 2009-9-7 01:43 PM
| 