在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。 m: t5 @; p( q( X5 Y j
8 _) x f/ x, S1 r/ Y" b新鮮材料 精心烹調公仔箱論壇/ M9 ~8 U. b* @! p0 n
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。( A" v. _3 c7 [8 {# q! R4 O c
: Q( q* V0 I0 M) A6 Ltvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農
7 B n1 {9 X4 _7 H- Q: A$ r' w2 P3 k地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
X. x" Y- h) ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pm
5 W) |9 T8 W9 h* u9 H; N5.39.217.77:8898交通：港鐵灣仔站B2出口5.39.217.77:88980 E( ?+ Y* _4 X& U8 X7 I. b
平均消費：約$65/位5 V9 N5 z B" ^5 i4 Y$ o
7 e6 @% u, e! V- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道天然 配搭多變2 i5 z8 }9 e }% p( z, ^% u
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
' [" S% q& B- K5.39.217.77:8898Info Yogurt Mix
6 m, y( ^2 d8 K$ |: d/ qtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道
% Y- L& `3 Y& X! J, I5.39.217.77:8898營業時間：11:00am至9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb! j3 d8 b% V, J9 e( I! O, Y
交通：港鐵灣仔站A1出口
2 o `' O) r4 S" B6 x% @平均消費：約$35/位
' @( G+ g1 S( y$ l" A& w. X公仔箱論壇1 j1 Q, T/ l0 V
紅酒燴葡萄乳酪$35公仔箱論壇8 g' w9 \" s, U2 ~# M$ \7 E
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇7 I% P. E* ^# `, i" h2 e- Y$ {
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柑肉桂花$355.39.217.77:8898. d" n1 ^/ w, K0 A" g$ [
柑肉配桂花凍，清甜不膩。+ L; Q& r3 l/ {& B& O/ w7 s
' n' P+ Q9 w) z! q公仔箱論壇燕窩木瓜乳酪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 r& v+ }3 b! L1 Q! [, Q1 |
清甜爽口，特別為OL而推出。5.39.217.77:8898 d5 q) m+ l# R0 F
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6 d) w6 O* [% @3 d日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38
% x( d$ c8 \9 f4 V6 T- Y9 |公仔箱論壇即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" I8 u, k( S) d" P9 a, t2 Q
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健康炒飯 $68
5 c" T0 B7 @+ E1 z) e加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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