[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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【材　 料】
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" q. A) {( t* u雞胸肉 1片
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青蔥 1支
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碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克
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. e  x4 t# k, p- s( G9 W) L太白粉 1大匙5.39.217.77:88985 J1 V: E0 J+ C# k. A) \

! E: Y+ d4 A! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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9 K- E3 E6 j. Y8 G4 `, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 a: ?0 s9 s+ c2 A$ G- d" I5 c
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雞粉 1小匙5.39.217.77:8898$ v# b9 I; r4 h, G( r
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香油 1小匙
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白胡椒粉 適量! i! ?  U3 q- }" a% o3 Y$ ^1 T$ D

& J- V3 o$ a% @5 `' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。5.39.217.77:8898& X9 s# `" h/ g
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z, Z3 t8 {7 ^$ w6 J! ]
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。