$ [3 P$ D) s# w8 c* P+ Y1 P' ^tvb now,tvbnow,bttvb糯米包食譜5.39.217.77:8898+ P2 H, Y! v0 @
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; j4 t1 z' R- l5 H' H' v( `$ K& h〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。" `* f! l4 r6 w2 _1 a0 X+ s& i
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0 g" X, I$ R$ R# B: Itvb now,tvbnow,bttvb包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。2 p* S5 C) E: M- x$ m
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" K5 p, V! Q5 W7 ]3 C; V
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1 Z7 _- J# \$ I5.39.217.77:8898用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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; ^ @1 B: m5 r- r: g用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。5.39.217.77:8898( R1 k- C) v. q
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。$ s! q3 b$ e F) n* ^7 f* C
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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