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糯米包食譜5.39.217.77:8898% t# Z0 ]& g( a' E; ~# t
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5 @9 G& U7 L1 o3 `公仔箱論壇〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# P7 Z* i2 f) {: a# y
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, b) n3 J+ t9 P$ I( e0 _ W: [
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, f) Z8 b4 F2 W9 [6 R1 j" E% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）5.39.217.77:8898+ {$ i9 G) m6 R
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2 `" ?. Q# n9 W0 f: l6 Z5 V用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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# r* _5 o& |' o& ]' _% I8 j& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。tvb now,tvbnow,bttvb$ B! J8 P7 Y. i- Z& b" K
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2 g" L" V+ z! |5 \3 k$ {用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。tvb now,tvbnow,bttvb+ R! u% N' C: G& ~% A- j+ ?
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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