[中式食譜] 沙茶乾燒蝦

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4 n3 t; m& [- e. Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Q, a+ O& a, `' H$ t8 l# Z

, N4 e6 Q3 m) M7 i- ~tvb now,tvbnow,bttvb草蝦 150公克公仔箱論壇9 Y/ W: i2 S" n5 r: G

! d' P0 G2 f7 g+ B1 D: U: \% |蔥 2支
4 r0 W, x9 }. f# {( E$ M, V% mtvb now,tvbnow,bttvb
' E' Q  U; E1 _! M" p4 r薑 10公克
2 C) e# W6 _* Y, m5.39.217.77:88984 A; B' o. q( ]1 J' g3 Y: z
竹籤 16支
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【調 味 料】
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
: q) f& J' K. a6 D2 @2 i5.39.217.77:8898
( a1 l7 {, g6 t  ~2 r2 {0 }) I公仔箱論壇米酒 2大匙/ O5 k9 q: i% K: w" d

4 y- c$ v) S- F: h% C4 H5 _5.39.217.77:8898糖 1小匙; |* _0 \0 r9 D) M2 L1 T

* K6 F) }9 |9 L1 U8 t1 rtvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
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【做　 法】
4 v; N/ `% L% Z4 n- c- u5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 T" ?) m. y- P
1.草蝦去鬚、腳，用竹籤從尾部插入，讓蝦保持挺直備用。
7 ]) ?' v0 g+ {2 L5.39.217.77:88982.蔥、薑切末備用。
8 }; c) g1 Q, u% i% W* P3.熱鍋，倒入適量的油，加入作法2的材料爆香，再加入所有調味料及作法1的草蝦，炒至湯汁收乾即可。5.39.217.77:8898. |8 F, s$ f, E% [/ ^- R; I