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【材 料】
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0 [9 w0 M! e+ o% c" \5 w榨菜 30公克
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小黃瓜 30公克
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竹筍 20公克
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紅蘿蔔 10公克
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: V2 W/ }& C: H K1 o0 k: u; [tvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克
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: E1 e; X3 v: N! Z+ \+ ]" ]5.39.217.77:8898辣椒10公克
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* n) W5 L0 D4 j8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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2 p/ {( o) l* m1 n7 V+ X3 A5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙公仔箱論壇7 l; P9 {1 y! s9 I$ d
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細砂糖 1小匙
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雞粉 1小匙
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- b' j2 _3 p2 g; h2 V- h; {7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉 1/2小匙. \% h0 |$ N! @( }2 c! }
l1 r0 n8 J3 W, ] v* k# g公仔箱論壇水 50㏄公仔箱論壇, [2 r' C/ R. R5 c2 E' @$ S6 Q( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" B& n9 n3 V1 w' b' S u- C
【醃 料】, s& Q7 U' a4 x# A
% b- h! z0 W4 |0 G$ A- b醬油 適量) |0 i p7 n) k; S H/ z% c
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) f# @9 [; ^+ x7 V K* x% U
+ w3 i& S( P1 O8 {# ~, B公仔箱論壇香油適量! C% [6 ~6 i [) v2 J8 t2 ?, F: u# \
2 \( E' `2 r# x0 `8 b公仔箱論壇太白粉 適量
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【做 法】5.39.217.77:8898 Z3 D4 g* r x5 l* x2 V
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。7 H1 x) L4 J. s e( }5 g+ h
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; c$ B0 |9 I, K5 H. d* z& F! O
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。0 ^* j3 k$ n$ D) W, d$ C
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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