材料
1 O; J8 }2 f) x# x- \" P# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
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公仔箱論壇5 o1 q7 M1 S! h: F4 o3 Y
做法 P- H/ t1 j% [- s7 G0 M
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。5.39.217.77:88987 y5 |% O- ?+ h9 g3 h
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。& F- t" g3 W. x! V Y% i( \& ~' B" w
$ U1 V# d4 {! e8 w* M( R公仔箱論壇3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。公仔箱論壇, C4 D1 Z* i! i6 F6 s
; n) o4 t" }7 V7 n" v4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。& Y5 ]; z+ A, G N2 A9 B: P" n; c t
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。; V# j0 Y% \. ~
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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