材料5.39.217.77:8898# r o0 a, s" }! c! G" Y+ ~' L ?
水 4公升、冰鮮雞半隻、栗子肉 300克、合桃肉 500克、豬骨（汆水） 600克、雞腳 100克、黑豆/蓮子（連衣）/紅棗各 50克、蜜棗 30克、黑芝麻 5克、生薑 3片、粗鹽適量
. ]- s2 {& z1 C' ?5 E6 i1 B _tvb now,tvbnow,bttvb
+ e3 u1 e" n1 p; f& {tvb now,tvbnow,bttvb- Y* |* ?; Y# {- t
做法& q6 b+ E9 @. @# \( M" u! I
1.合桃肉放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘，取出，備用。. `& c& [" G" W* Q2 S5 r+ Y; h# L
5 W) u/ T$ _' j5 T- K
2.開大火燒熱鑊，下黑豆炒至裂口，加黑芝麻炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~ i! V* w0 q- B% R. I5 s5 z. M5 ]
+ j2 Z4 f0 L6 l' g# s' @$ ?* K3.雞一開二。雞、雞腳汆水，盛起，備用。( v/ m* B% ]+ ^) ]% d
" s6 W0 Z2 e" t6 p4 s# Dtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入豬骨、雞、雞腳、合桃肉、栗子肉、黑豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蜜棗、生薑，冚蓋以大火煲滾後，轉中火煲 3小時，加鹽調味，熄火即可。 , S% F6 p: E. W9 o' }
|
發表於 2012-1-2 05:58 AM
| 
發表於 2012-1-2 02:02 PM
| 