[甜品] 日式燒餅

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日式燒餅9 I- T- y' D( w. H$ s1 K
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材料：
' r/ {( O* C3 A% {* t公仔箱論壇
. A" k/ h$ k2 r7 [. W: `2 G* u0 W公仔箱論壇麵粉300克、發粉5克、梳打粉2克、蛋6隻、砂糖300克、蜂蜜30克、蜜芽糖30克、煉奶75克   c# e4 n; ~7 R
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做法：3 b4 I7 W7 e. }4 }+ U' k. Q' u
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拌勻蛋、麥芽糖及煉奶
! U+ T: l# s+ I. L; _+ O再放入發粉、梳打粉、麵粉攪勻，放10-30分鐘，讓氣泡消失。
& D) K/ o! I0 t6 l* R* O! t倒適量粉料到燒熱的平底鑊，邊煎邊翻，煎至金黃色。 # W' ^6 t+ U& q" s* E) M/ @1 w
在兩塊燒餅中放入餡料即成。