材料
: Z& {" I/ m! h! l9 x( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊# d7 @, N( D4 w8 q
3 x" t6 I9 ] r奶黃
5 o' F7 F3 i5 D% m& Z5 o( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量5.39.217.77:8898: M" ?7 z6 U7 M- r) E6 X9 r- ]
) I$ f0 C( t( t. H" j糯米皮
( b4 ^+ |3 Y% I% r/ i2 w糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p3 G5 V' y, U2 ]) m
, Q+ u) `6 b; H3 h- a3 z+ p. i公仔箱論壇芒果餡
4 P# g1 J$ M7 B5.39.217.77:8898忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克- S9 _; r5 v, T! E/ F O9 k ~# a
公仔箱論壇. z8 S% l- g5 @, T9 x
: i" p9 X a: b( v. ]9 a. j4 i做法
3 d7 B; o$ z0 r: i1 ?8 A. Atvb now,tvbnow,bttvb1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。) h; D- z9 t; Z) x9 h+ Y4 r
& e0 R# K# b7 G6 E; Q2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
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$ h' ?) K+ O G# C! P E6 }& q7 @3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e! R- v* K, m# e+ }( P% w
) P4 U7 d/ f. t" I' ~tvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。7 q$ ]7 U8 e' ]" K# a( e0 v
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 % }( t# ~2 y* w- D( m4 @# U
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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