材料
2 w! H" Q7 H i! I' O+ m) l% D大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙5.39.217.77:8898& \ p+ R" y) X9 R" S! ^: i& d
" W' n( F0 w# p9 S+ E1 Z8 D; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻汁
- J! Q6 v% b# a; L0 ? ^公仔箱論壇清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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3 \8 ^3 l' T# d3 ]$ w4 @; Ltvb now,tvbnow,bttvb青芥末汁
- W1 b0 }+ x6 V公仔箱論壇沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙3 \$ }( {) J' t O
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( ]* ?" k8 Z0 n8 t* p1 k
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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) M6 l- A# b# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。2 U" B- z0 C a; L
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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, _$ {5 L6 }- j! ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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