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4 Q$ s$ }- o8 btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 E, e2 J7 q# h4 t) ~
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- H' q5 ~9 i/ i: R. ~& {$ \5.39.217.77:8898乾干貝 20公克5.39.217.77:88983 S4 g1 P, P8 N. U
* s0 D, @- N# E3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克
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小蘇打粉 1/2小匙
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1 ]" i. U: t' w" q4 O( N6 M' Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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A.高湯 100㏄
0 w6 h- a% b- H$ p, A7 }0 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% n8 {4 }* }- T1 B% E% n
鹽 1/8匙
. B4 [2 w+ ~# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d. O- }4 [3 a' W! X/ ptvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉1/8匙
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B.高湯 150㏄公仔箱論壇9 N8 A& g) W5 p
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鹽 1/4匙
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O+ A5 b& k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉1/4匙+ |) y- j5 N$ j% z+ r' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X4 N1 N0 H u$ V" h6 f
細砂糖 1/2匙
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C.太白粉水 10㏄6 n' R; x8 S# J& F; X& I, X' A$ n
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沙拉油1小匙/ j- l" ~6 U- J. ]; b, ^! C
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【做 法】5.39.217.77:8898' D3 k4 p, [) B" W4 ~) D$ [
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1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r- G; g2 S1 c
Y3 _1 z/ U. k2 E* h% `tvb now,tvbnow,bttvb2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ m) o4 }0 E& K# V
& U5 w" `" A8 c0 N! ~/ Y6 v$ G7 @' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。
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5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) A/ v+ ^$ d6 ]( u
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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