[甜品] 薑餅人

nt1972

1 h% V2 B  N7 x& g) w" _
公仔箱論壇' M" @9 k9 |2 V, x$ p
材料
* n: y& k7 w: s公仔箱論壇糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許9 ~5 ?5 |. I  F5 \. [" H) C
/ ^# U. Q1 ]6 j+ W
做法. d1 g: H+ w6 ~8 ^) {" x( `* J
1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。
3 B  f" ~4 s) a; \! s
& N9 O# T: k/ \4 r( \1 ?; j  b5.39.217.77:88982.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 v4 H- L* _

3 U- J! _2 p; u6 i公仔箱論壇3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。
8 o1 o. g4 V! l