金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
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! w7 F( B/ N# Y8 R( O+ T公仔箱論壇平民價嘆頂級三文魚乾
3 i7 ?, k$ g. @6 y5.39.217.77:8898紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。" c" t; V& Q6 C# v8 F. M# o
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炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）tvb now,tvbnow,bttvb. q2 i9 a N( h9 E. F
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1 i1 h) ? r2 p, \8 M3 ?% l和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。
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) e* }" A6 T+ ^9 Q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
3 G4 a; W$ c. l* ^- u- H* K9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* E7 e+ V, P* ^3 R- k+ J- @) q
F( A5 w- r, f. r& C日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。 5.39.217.77:8898 d/ H0 C7 S [8 y& H4 p0 Z/ R L# l
帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ U' _+ M4 C3 f. Y. A4 _! \2 P
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' e/ B: A$ ?9 G; t _3 @公仔箱論壇北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
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2 V. C4 k, r3 Q6 |- F4 j2 u( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）公仔箱論壇- b6 ]! U$ b2 J8 r$ c# z7 P( M
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1 R2 R1 D9 P2 s k' o$ p6 }選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
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■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。tvb now,tvbnow,bttvb" k7 K- |+ O/ t& _% M4 K/ a5 K
Z6 i2 F5 ^! ]" P( m" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場公仔箱論壇9 c! N4 _$ [# e+ c ^- S ^# Q8 f
時間︰ 12nn- 12am
- e; Y5 l6 D' d/ wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% [: o! I: k/ Y5 d6 I* x+ c0 c
$180法國皇室滋味煙鱘魚
8 z. a! d; M* r5.39.217.77:8898具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。
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前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 9 m% Z8 X% x$ M, t
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前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 ; f! ~8 L7 c, x, [" f
$ _2 ?3 @% ^4 P: z! etvb now,tvbnow,bttvb提子鬆餅公仔箱論壇* l: _( m$ u* g) J& z
6 t" i/ Q; R* K$ x& c公仔箱論壇鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w \& u" B: s9 f; v
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Caviar Kaspia（中環置地廣場）
" b7 v' {7 x2 g& m. V公仔箱論壇時間︰ 3pm-6pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 W9 b2 i' j k2 W
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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