[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 ( i0 V# E2 X& C$ U3 l6 }" y" @4 N9 ~5.39.217.77:8898 300公克 　中筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb' d1 N( d+ u, b0 j- H' R 517公克 　奶粉 . \0 W, V1 c+ D% {: y/ h9 H 31公克 　細砂糖 $ v+ ?6 C1 c; \" ^* V. A3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 124公克 　鹽 9 f6 p3 y5 l: H 3公克 　速溶酵母   n% @. L% }% l/ gtvb now,tvbnow,bttvb 13公克 　蛋 7 r/ r/ E  O4 K  N' I7 I! F6 ~1 v" X5.39.217.77:8898 83公克 　水公仔箱論壇( u8 O0 n! t# B+ \# j4 Z# o( t2 z9 R. i$ } 119公克 　奶油4 H( E3 V, N3 i- n/ q6 C, r3 v 10公克 B.蜜紅豆   ~4 k0 u3 y! z1 v8 R1 v2 `* ytvb now,tvbnow,bttvb 300公克 　奶水5.39.217.77:88989 u% r& x( o/ _( [6 X' Y 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 ( }7 m& o3 B* ~" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。公仔箱論壇* U$ W( t  K5 V8 i5 p3 M 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 s: B! y  `3 i 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb5 [* R" c4 `8 L+ `: M 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。# `9 g2 S: H# ~! b* g 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條5.39.217.77:88982 @& \! G- k& S. O 份量：2 條