【椰蓉香蕉】
3 h" C8 ^( i& z7 C) _3 f2 V公仔箱論壇主料：香蕉2个 椰蓉适量
: o+ c8 m* c$ L* F( N辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
- B. _- q* |% D+ t0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：. D) c. l7 [. G$ T* h
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
" ?! |- [; R9 a1 g4 y6 ~公仔箱論壇2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
2 f) T N% p9 c* k3 x9 \* Z: N5.39.217.77:88983。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.tvb now,tvbnow,bttvb' h- G5 K- M( S7 z
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【芋头冰皮月饼】1 d: p! q! B# k! Y
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 . A. o" s0 H* T5 A
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p j( L, v5 c. U
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb- G8 U, p' R! f4 @ W+ p7 I
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
/ a6 T/ ~4 V1 @" S3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 公仔箱論壇$ d( z3 C; t+ R' ^
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- |. H/ c' F
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: p/ X) n7 g/ j* K" t
3 X% `# T& b' p _7 ~/ Y公仔箱論壇【椰茸南瓜糕】公仔箱論壇$ a9 s9 J) x7 o9 J: o
8 P$ |5 J: \4 m d5 C8 p- i材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ D' D. Z2 `1 f/ A* N: M1 h
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
/ M" i0 G* f6 L! a2 M2 B ^" `" v, L5.39.217.77:8898 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
/ R X$ [3 f. n' X# ?* t 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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