[西式食譜] 軟三文魚配香橙及番茄沙沙

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, u" d( j( N: |3 `4 u! F% q
三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量公仔箱論壇$ }% w5 j# t' v' U! g  Q

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葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升
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  ^) L) a, j: j1 V& G, b- qtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 j- i5 I$ `4 L# U) B/ [5.39.217.77:88981.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。
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2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。
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3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。
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4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。
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