[甜品] 櫻桃布甸配薑汁軟忌廉

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材料
; S! l6 h4 q/ n5 B: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油/蜜糖/杏仁碎/清蛋糕（弄碎）/蛋白各 40克、糖 30克、蛋黃 26克、櫻桃醬少許、櫻桃 4粒薑汁# e/ t7 _6 D% g8 V
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軟忌廉
+ G  L6 B; p6 |1 ?tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 120克、薑汁 20毫升、糖 40克、魚膠片 1 1/2克、酸薑（切絲） 1片其他：牛油少許、麪粉適量5.39.217.77:88980 m8 i$ S* \2 Y! q% T
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做法
2 z: V9 R0 T. h! `6 W0 y公仔箱論壇1.先做薑汁軟忌廉，將魚膠片放凍水中浸軟，瀝乾水，然後坐熱水至溶。
+ a5 N& M0 p! O8 q& ^/ g/ O4 x* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ j3 q2 ~: t$ t4 K
2.忌廉加糖打起至七成，即剛稠身；魚膠水以少許忌廉溝開，拌勻忌廉中，下薑汁拌勻盛起，放雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& V+ N& A5 Y4 ^7 B" Y& Z* T2 j+ j

( O  |2 |+ p& l2 U( L4 e公仔箱論壇3.櫻桃去核。將牛油和 10克糖攪勻，加蛋黃、蜜糖、杏仁碎、清蛋糕拌勻成牛油混合物。0 L: C, z! s, r0 p
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4.蛋白加 20克糖打起，加牛油混合搓勻成布甸漿，放唧袋。5.39.217.77:8898: a, p8 {5 w6 k& k6 P/ G

; [; \& N9 P. u* {+ X5.布甸模掃上牛油後，放入麪粉勻，將多餘的粉倒出。5.39.217.77:8898, ?1 Y  ~$ ^. S3 I8 \: R- o
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6.模內唧入布甸漿至 1/3杯，放櫻桃，再唧布甸漿至八成滿，掃平，放入預熱至 180℃焗爐焗約 25分鐘。公仔箱論壇9 `9 V+ ?" w8 D2 k- w* h- B

; [' q! B: B1 ]) ~公仔箱論壇7.櫻桃醬塗上碟，布甸脫模放中間，將薑汁軟忌廉放面，旁邊伴以櫻桃，放少許酸薑絲裝飾即可。
2 s. y* W3 |: y+ G/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。