前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。5.39.217.77:8898, L1 U5 A; F. }5 z v4 U7 S
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。公仔箱論壇9 u: N9 q: N' E& ]
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。5.39.217.77:8898) i/ _& _- y: a! M: `
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。公仔箱論壇" O& s, H9 ~& q# ?7 S$ p1 G
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" R: E- |1 o: l5 @) vtvb now,tvbnow,bttvb餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。9 |+ q2 \5 P4 n8 R- T) V
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3 z7 p: }' w9 g) t$ T1 C; O( S5.39.217.77:8898品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。5.39.217.77:8898$ ^; H- A7 e9 ~9 w1 O& N
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$ W; y& R) D0 y' j p" C; B% V: Ytvb now,tvbnow,bttvb“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 | k" l' {) h+ l* {3 Y& V% H
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆公仔箱論壇3 @ [' S$ X0 y; L3 v
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- ^7 \. E* G& o& y5 _4 W公仔箱論壇芥末鸭掌( b$ @# L' H* S
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$ l5 o- ?8 h6 B' @4 t8 h松仁香菇
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公仔箱論壇2 t$ i, K$ j3 U: q+ Q8 a4 p* w* N
盐水鸭肝公仔箱論壇4 e) _+ h5 |! Y- g& g9 G4 L% ` @
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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汇鸭四宝+ w( ]& m/ O8 ], V4 c
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清蒸鲈鱼
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0 m& @9 y; u. N0 W. d+ y公仔箱論壇上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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大师傅终于开始片烤鸭啦。
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+ K5 @6 ~& G' o- q& t5.39.217.77:8898刀法娴熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; F1 U h3 f: T' u: e
. X; O, H$ Q- E% f- O U: {放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。公仔箱論壇5 c; x9 O7 x ^6 X& i2 o7 h
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。# E( u: ?$ G6 ]5 f) ?) Y
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4 \5 z3 W( n" V" e; J4 P# Y% F# Q0 W# e5.39.217.77:8898鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 公仔箱論壇; M4 ~ ~4 o: C8 f; O2 J
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- {% y' i. V: L0 otvb now,tvbnow,bttvb烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思tvb now,tvbnow,bttvb3 k* M `1 z' v: \
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3 ]1 ?7 I) o1 r, x8 D' e有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！公仔箱論壇5 B. E# m, x6 h! ?
/ n' ]+ C% N+ u6 g* }* X这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。tvb now,tvbnow,bttvb: S* `% e7 i) x$ f x9 d
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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! E& O! U7 l4 ^& Etvb now,tvbnow,bttvb吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。公仔箱論壇' }9 `8 K9 s; \1 h7 C
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我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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网球主题小厅
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。tvb now,tvbnow,bttvb- {2 S l3 Z4 Q( R( {/ K
' E3 }( M( S3 r# r# s: B4 q, M# \公仔箱論壇全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: o+ x6 @. k3 c, R" Q
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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