[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞/ H/ s  |, i  M

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材料
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洋菇---------------半斤(大的)
) h. U& ~. A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜---------------1湯匙
; I0 W. t4 _& l! ~& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X2 i, a6 o) wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 f0 {5 }9 }9 _5.39.217.77:8898* l# j. n! O1 b2 K0 ]& A4 n/ i- c  D
地瓜粉---------------4湯匙 # }& k' g$ O! a, b9 J: h/ D
胡椒粉---------------1小匙 5.39.217.77:8898# V6 u! A0 @  K! D
黑胡椒---------------l小匙
4 V- h& j. c3 ~# u/ ]+ Y5 I# U0 }香油-----------------2湯匙
2 _! G5 C" r- ]' B) Etvb now,tvbnow,bttvb
6 B( F+ Q# ]8 L$ wtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇: d: p. f) A" u

1 O- ~  l" j* {" ctvb now,tvbnow,bttvb1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
+ w, {( ~0 p! O$ I' n公仔箱論壇2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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2 G3 N% A" k3 O# O& X, [( u6 X美食小技巧5.39.217.77:88985 C; ]4 \& X# Q2 o# O* I

3 V  M! `! _4 H) }- a公仔箱論壇注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。