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材料 INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
! B$ u( Y+ z! f+ h2 P; v; r2 G; A; f9 ?$ etvb now,tvbnow,bttvb油 ------------------- 4碗
4 ^3 [! c- X E6 E0 }* Z* P4 Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇% x3 S0 I p5 |& G
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 5.39.217.77:8898: K G* O, T% I" \
糖 ------------------ 6湯匙
2 _" q5 X r$ M1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 ---------- 1/2湯匙
6 F( D' h( l0 P' X7 x" F公仔箱論壇胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
+ Z, S z- g/ W7 I" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝 ----------- 10兩 5.39.217.77:88989 I9 Q$ d) ~0 V' P( l$ |) \
紫菜切碎 -------- 10張 tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 Q% q! E* S8 P
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作法 METHODS( v; B4 N( m# W7 m( E% A+ M: N4 w- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ L4 s! ^: |) X- u9 M; F
1. 豆腐皮切細絲。 ! f1 r n7 M# |3 s' p9 q
2. 香菇切細末入油中炒香。
" c6 A/ f" g( y* P6 u4 a公仔箱論壇3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待公仔箱論壇( c' ~, d- T5 T. O) E5 I
涼，切片即可食用。
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3 X3 T" A; X( I$ ytvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
' y( R- K- f$ l( H7 {; k7 n公仔箱論壇2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
發表於 2009-9-4 12:22 AM
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