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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。( u9 N. t" {2 _: t% |) w* M6 d
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 d$ E; N+ O# y" k
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/ Z, I) p$ S& d+ w公仔箱論壇 3、捞出晾凉，滗干卤汁。8 y! V3 w8 ?% P" q2 j5 F, I
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。5.39.217.77:88981 k% R x1 A! I" ^' k) n
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2 \2 X3 r; e: l8 T9 P 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 n. t3 T! |# m8 T* t$ a9 W
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2 q; _0 @- R3 m+ O s- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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