[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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' j3 a8 E- t7 q% j8 j) c' [5.39.217.77:8898材料
5 K4 M/ E, Q. ~) c4 u" c公仔箱論壇鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
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0 h" x6 v( ]4 j8 _; v公仔箱論壇做法
" p% M4 M- |- s% n( A# T4 u公仔箱論壇1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 ]8 N. R; i9 e

" w7 |+ \& u+ a0 O  ntvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
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9 _7 _4 z) [. i$ z( m/ N3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。
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5 M& q; z! p5 T公仔箱論壇貼士
1 \, |5 ]5 T8 h/ g$ l公仔箱論壇魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。