/ i& B4 d% o/ R+ a2 H& o( p1 y, N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Q E' |$ E, E6 B+ C
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% v, O- A/ Y
雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
, N3 c8 A% c# t* k; K' m
5 ?1 r2 Z6 f$ M: h+ F0 V; L公仔箱論壇
) Y' B4 u" c; \3 J公仔箱論壇做法- w# I7 V7 ^9 I5 s$ ^
1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。7 d: {, h/ E2 L4 a1 F
tvb now,tvbnow,bttvb! T" U! ~8 ? K% J( s
2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。5.39.217.77:88986 W3 r. ^$ a& r6 z: T0 |: u" i' a3 {8 G
公仔箱論壇% P, y! c- L: F8 g X
3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。
5 |% ?- \; K/ `/ \6 |6 J4 R' a
& f, l# S) `" @5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 E/ l4 n: J! v3 d* L" K6 U5 x' A6 A
# ^3 l& h, d; n" w* Y
 2 b4 D ~7 Q* H6 P9 V& a3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* v- }* _4 c
 + C7 F- W' e# ?0 Y7 D/ t
" J* ~% v+ W2 d) J8 u5.39.217.77:8898
3 x1 d t* |( O/ _1 G" E4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V2 m" |# ^* A+ ]' p' p7 G5 m0 z5.39.217.77:8898貼士
; Q+ O3 w* i8 H9 z# n" @% l公仔箱論壇雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。
' { E% }; Y! t- t5 n4 E5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 