材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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* V/ H+ r0 Y, I' P9 F公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 G. R e& |1 m' G
* `/ p& h8 J3 jtvb now,tvbnow,bttvb 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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" J! _' }8 t% h# u* m( n" _: J& Otvb now,tvbnow,bttvb 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( |& K0 F3 L! |9 a5 }4 W
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7 Y+ S$ v3 Q# _1 I0 a1 N+ o# qtvb now,tvbnow,bttvb 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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$ T! _( y0 C' S# @+ a' R 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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