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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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1 X" o( k. d5 t4 K- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y8 b! e, | E0 B4 c 做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ N( r; z5 \" d m7 i
# w- c5 X+ y# h. ~) l2 j5 A' ]7 @5.39.217.77:8898 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。公仔箱論壇2 j# K& W$ N5 X
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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$ f4 [) x3 E {5 g, R5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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' f( d$ g* w) _6 w5 l+ `1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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! t' ?4 [# N9 Y) X! ?: ~公仔箱論壇 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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