[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i6 `& {$ k2 L. A4 K: T
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb  N8 K) A& C% [+ H$ _2 u, w" N
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調味料8 D  _" `: {% N5 r
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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! w2 ~; H# ?/ O# A# [% [5.39.217.77:8898做法
8 S* D. s; l8 s: }+ j/ I1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。! t* \3 N/ A. h" G* b  i

9 W/ D( j& p- f+ g2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( H- Y) K- U* i( V& R' l
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。公仔箱論壇. c- _* J& ]. W/ P$ Z; X! s( _

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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。公仔箱論壇. \. o' ~$ {$ s# S