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9 P3 G4 x8 h4 p: u( F公仔箱論壇材料
6 W2 N5 @0 T* T0 w4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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0 I8 b; M/ A7 J配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 {5 w3 K2 `4 l
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙 P0 K# {; T- O' k8 Y' x1 ~
0 j# N. E U+ [3 R7 H7 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬料
0 {) ~3 n1 o" F8 {$ e0 @, i( Q大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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7 u2 g2 t! E. J9 m" _' l做法
" C+ y. P; m: M! d6 T4 h公仔箱論壇1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
/ I0 e' C! A* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `9 }8 u O! p' ctvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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5 O( i6 t9 E% x btvb now,tvbnow,bttvb貼士6 U0 f% D5 i/ G3 z1 L. c
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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