[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】
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去皮雞胸肉        1片
+ s# _( m6 M- f青花菜        6小朵5.39.217.77:8898' _$ b( |6 T! {( n) k5 o
太白粉        2大匙0 Q  I# Q' e4 `& I$ T8 H: @' g
沾醬：
+ |$ \2 W& ]' i( Y8 p7 R. z  M/ z5.39.217.77:8898海山醬        3大匙
( e( ]2 C- S* c7 K. v3 O公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: b; ^# G1 h

" k8 g& f& I4 s2 G1 \5 l鹽        少許( [" R, q, G6 \& T( J* y4 E
白胡椒粉        少許5.39.217.77:88983 e' d3 P% i9 W( ]$ A7 I6 O$ L# M+ E9 K

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- j( [- Y9 Z; l. [8 ^【做　 法】
2 K. b/ w6 v$ q" I" F0 M+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  V8 X, o* I% E; b3 j
1.將雞胸肉切成小片狀備用
( n9 I! h9 {6 d$ H0 Z5 ^2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。公仔箱論壇5 X& Z) y0 N7 t- u% b3 g2 \
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。