【材 料】
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基礎麵糰5.39.217.77:8898% b1 I) o- Q7 L7 l; R0 Q8 R1 j
1份公仔箱論壇' K Z+ q& D, P; o5 ]$ V% q
內餡：公仔箱論壇* h; C$ _2 {6 [% Z1 m) X: d
羊絞肉, U$ z5 T6 g% Y: H) k
350公克
- |$ e/ m' |; u4 R9 k9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍三色蔬菜: g5 k8 F" M8 v5 C/ ?1 Q. a# }
150公克
, t8 k; T: ^; Q# u5.39.217.77:8898蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- z- K3 [' c; U* K
30公克
- `7 z1 [# r' p @' `7 @# \4 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁
& o( v6 a) H/ c4 Z0 {90公克
1 q# J ^2 h- Q, t# [$ |$ `: [% e& ~tvb now,tvbnow,bttvb薑末
: O" r- g; Q9 X% I+ q; ^5.39.217.77:889830公克- @' p$ h/ r6 g; a3 {' N% V, S( y
【調 味 料】/ s6 Y/ P6 M8 f7 i- W' T9 ]
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咖哩粉
, d" V: `" b/ D" S4 I7 \: S( ?公仔箱論壇2大匙
7 \. u1 t2 B! T0 V0 n2 y& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
" p+ C7 j5 J Ntvb now,tvbnow,bttvb2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ n. }7 E: K; T
細砂糖
# c' H7 G- O1 L; j @公仔箱論壇1大匙
/ |' T1 y0 s, ?0 ?2 b5.39.217.77:8898香油: S) f( o, R2 u$ _
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# y/ x8 @7 z# p; _$ S2 Y0 N" v$ Q
水
: m8 s% }; f6 k% A) t5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
9 X" y1 y: g7 f) r" r* | g( F太白粉水
# I2 @2 u7 e* Q5 b3 D4 x8 ?/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2大匙
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# M( c( {3 Y. c公仔箱論壇- ?' H# ]' A1 |1 G. y2 ]; J2 P& Q
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# X1 E2 r! B4 P3 {2 Q: s% G
; Z8 j; p V1 Z; g( h1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
0 X8 @! D' f/ ~8 o/ M, C公仔箱論壇2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
0 [7 b" H+ E1 r: @6 f/ d; u x3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
1 c" B7 N7 W0 E4 \7 x& L5.39.217.77:88984.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
# W6 D/ o( [1 s5 T. [! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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