【材 料】
( j4 E2 l9 W! V9 K% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l1 r% ]0 O p$ a6 s
魚肉& x' B9 r+ b- v% Q M6 z' r# ^
400公克4 ^! ?* l9 |% d3 k6 T( A9 s
豆花! {9 o. O; o+ H$ u2 H$ w1 L( O3 ^
200公克
+ u% p) q- w' K9 u& etvb now,tvbnow,bttvb蒜末9 R5 i+ d4 f3 d
20公克
6 M0 p0 ]) K% `3 | ]' q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末5.39.217.77:88985 u# L6 Y: o1 o+ c2 a: z
10公克
* x, I9 t& l; a* Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯/ h j: p- I, O }% u! ^
150㏄
8 `) F, U6 Q0 y" e# Y6 N; [( J" q乾辣椒
8 {: X9 S, N5 s15公克
8 S$ ~+ u0 n5 U; B9 Ttvb now,tvbnow,bttvb花椒
1 s: Q: A" C! e7 C, ~: e2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
/ @& e7 c' C/ Y4 n! F1 r公仔箱論壇蔥花
" q5 e! ]9 A* K( o& Ytvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r% `7 s% f- r5 x1 r
【調 味 料】公仔箱論壇* s% [" d9 E4 `5 p. X% L' ?
- l; p$ H' B* s6 F辣油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( J4 o4 ~" @. O# y9 T9 n) q# A
2大匙
9 t( W( W G4 {6 ` z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬
3 y, s3 B/ v G! i4 @+ K8 l5.39.217.77:88982大匙
5 [* W9 E$ u- t: M9 o醬油
% s6 v) f9 C: A7 f4 E4 C: p' k1大匙5.39.217.77:88989 H( X8 ]$ v6 E+ v
細糖3 ]$ `7 B2 p/ C
2茶匙
: Y2 w" f. L7 jtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb( l% C( w5 V" r$ f! i3 N
. z. n8 D& R" b# Itvb now,tvbnow,bttvb鹽
( l4 f8 @9 n gtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S F- M" y9 y; M! z6 K1 P: L, J
米酒
J% G7 r$ F# ]9 v公仔箱論壇1大匙! B/ f* ?+ X% ?0 T
蛋白tvb now,tvbnow,bttvb m3 i- ]* z3 q; S% U
1大匙( b' C" O% j3 s( V, @
太白粉公仔箱論壇1 ]# e# O2 p4 R" l1 x* X
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" W/ R) A" |3 o6 |4 @
, G, K1 ^8 A1 m' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ s9 C0 V7 [3 f8 V1 R7 v% [. k
【做 法】
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6 l& ~7 c% d& b2 y8 J v1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
' f: w$ s9 l3 l) d" \* J& u6 x公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。 F; @- ^6 }; ]; b
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。6 E- C+ T' }6 K D8 [& h
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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