[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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豆花        500公克
$ W5 R5 `1 h8 H! ?- C! \( M. r2 G* g5.39.217.77:8898豌豆苗        120公克
9 T; ^% ?6 z0 S! O4 k3 L9 P公仔箱論壇高湯        200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 X' x' K. ^/ C6 ]7 ^" S5 J
【調 味 料】* V% A" X0 ^9 J0 X+ h7 h: s

& t& q7 g( Y, Y$ }  v2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/4茶匙
* P! `2 L' T3 e+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖        1/4茶匙公仔箱論壇( A  d6 F. j1 D; y; t
太白粉水        1茶匙公仔箱論壇' [0 c3 ]- \: k/ ?* f6 X9 Y+ M) }0 {
香油        1茶匙0 G0 n  W# `  [+ }

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【做　 法】
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。' ^- @* _( m3 v# R3 Q0 t! W% y( ~0 F
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。