% n1 v9 {+ i0 t
 8 l( F3 ~3 x) |( n/ F
5.39.217.77:8898; Y; h$ y+ {& v0 d+ v
tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 U8 P, [" S
【材 料】5.39.217.77:8898: A# o/ {0 [* @ e0 z. H$ H
 5.39.217.77:8898$ {, \1 a( }# t8 x
魚肉 400公克
8 @! G# i p$ \# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c9 k& e* Q9 z/ q" l. `豆花 200公克5.39.217.77:8898: w5 E R& f4 a F2 W
5.39.217.77:88985 |. j. s+ r4 Q' y! Q$ c% q
蒜末 20公克
4 G* }6 ?- Z' B( V5 U7 x5 I9 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 T |& f# ]
薑末 10公克
8 I. D$ n8 \, g# W+ S( P- f5.39.217.77:88985 a+ W& g+ S& Z5 a9 n
高湯 150㏄
9 u$ w" E) x# [5 M% Y) l5.39.217.77:8898公仔箱論壇- e# s% {% I, [8 T+ }& Y1 m
乾辣椒 15公克5.39.217.77:88989 v' l( ~# Y! R6 d
( u( k2 `1 f( \4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 5公克8 {) K P F* J
0 K4 Z) [6 m" m8 O! e$ M& ?公仔箱論壇蔥花 30公克
# S- v/ d( v/ G7 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- K6 {7 e1 o l+ `
【調 味 料】
# u- l1 n% Z8 O- P0 }4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; x: W/ X4 E8 \8 Q2 T% c5.39.217.77:8898辣油 2大匙公仔箱論壇) q. b2 @; U# p9 B- x% W! w' j3 _5 N
1 O# p. j- q) i% o7 g. o5.39.217.77:8898辣豆瓣醬 2大匙
1 Q; N4 p' _$ \/ etvb now,tvbnow,bttvb
$ y$ x0 u' }- D9 |( l% }: ?醬油 1大匙6 ~ E" v n$ h" i7 _/ k
) h7 ~+ g a4 ~% S4 o9 n$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 2茶匙
% x# n! a \4 u! Y( z- T V2 H& ?9 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% |) V. N( E* q" J9 C- `
【醃 料】
/ `8 q# v* J- r7 J& f. }" ?/ N7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
! p5 B" r2 D+ n( j( U8 E7 [5.39.217.77:8898鹽1茶匙
$ x! I( p6 W3 {# ?6 ^' z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 T) ] [: }* H! L7 F- O
米酒 1大匙
3 h h1 b; z4 B" R% }& v( }# g公仔箱論壇
b% i* s7 J; U- L5.39.217.77:8898蛋白 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) L" H% c* D" d S2 z( D
; e4 u, V6 U! L" w8 W) Z8 K: C$ ?. t- Z% K
太白粉1茶匙
6 x- M {. ^; W! n3 j P4 q) S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ]/ E+ z) C0 h4 Q( s% z2 E% R
【做 法】
: q6 T$ m& o5 \+ m公仔箱論壇
# W/ X$ u9 }# y# a t5.39.217.77:88981.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
3 P4 }) S i$ w1 I4 G# q# k& q/ n2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 S' f, |+ J5 y9 Q7 F y6 @6 ]$ ?
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
2 K# R' k1 ^. @4 D: g. }4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
. h& U. @! l6 a. Q公仔箱論壇 |
發表於 2012-3-3 02:09 PM
| 