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. X/ F: W- i* x5.39.217.77:8898【材 料】
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8 T" [" }! g# v3 y9 D. X半圓豆皮4張: |3 } C8 A5 H* K( N. B2 H
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紅蘿蔔1條
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小黃瓜1條5.39.217.77:88989 i& |8 l" _ p
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芹菜4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- O, a$ Y$ X# v
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豆芽菜300公克8 V9 t# E6 I7 w& L9 _9 ^
& U) z d6 J1 @! f【調 味 料】
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紅油1茶匙
% @ G8 `9 R* V5 F4 t2 k, p9 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 M6 d7 H5 A# M5 T& v- C' q
香油1茶匙
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5 N, W0 u$ z! w0 }1 [% Q$ |9 V* j7 a薑5公克
8 r8 M8 R$ t3 C) J3 V& G1 W1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 N. A* d+ E9 T* p) y$ X/ W& Q
白醋1茶匙
1 Y7 g7 Q \& o1 U1 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Q6 V8 u7 x d2 w+ u) L! l4 j0 y
豉汁醬油3大匙
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$ v8 ~( X. P. \; n9 O【做 法】( O7 \- I1 x+ o' k7 ~) s. M0 X) V
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
' q+ `6 o6 C& `) G0 p& Q( ~3 atvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
* X$ A& z+ r ^ }5.39.217.77:88983.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。6 R; s% H* a7 r* N
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o) E# @; f. x6 m6 Q4 Y( a0 H: {
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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