[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊
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* o; W# L& I. A) R) I7 y, D公仔箱論壇高麗菜絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb) a8 z2 k. R& G

: ]/ G2 s3 }+ u4 t/ D; I5.39.217.77:8898柴魚片 適量) s7 X( ?2 }+ Y# |
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海苔粉 少許' H5 b" N" _6 z! K

1 E' F* E( |5 U/ Y, \tvb now,tvbnow,bttvb裹粉：
) v9 S( o. I& c$ \. B6 `公仔箱論壇麵粉 適量7 a% f1 C: J( n- V2 x

) J& E' h: R7 ]; }3 o. [蛋液 適量
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, s+ Z4 y0 x  b0 ]6 y公仔箱論壇麵包粉 適量
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- c5 j9 f: k+ ~& r: G/ }2 h& T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, H0 U* U6 Q, l; ^
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鹽 少許
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' e& C: m4 n, a1 [5.39.217.77:8898胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' C, C6 ?8 Q( w
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美奶滋 適量tvb now,tvbnow,bttvb) h, w, q& b- H& x7 ?/ T

: e7 k2 y$ d1 q" A5.39.217.77:8898【做　 法】
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; `$ l0 ^" t  i8 E8 i% Ytvb now,tvbnow,bttvb1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
! g: Y" y; c$ ?: B7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。. K7 {. w+ k0 ^5 m* U
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb& s0 D4 B( C4 G
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。