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9 ]0 I; _" W. B% Q公仔箱論壇【材 料】4 k( U- o" t i9 s
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梅乾菜乾 100公克; R! Y; W& h! ~$ X+ N2 ]
5 [; s% M! m Z, p8 k3 h- Q% h" Stvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉 400公克
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薑 30公克
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6 G% I Y, ~( I* B5.39.217.77:8898紅辣椒30公克公仔箱論壇% g9 n% ?6 y. q# U
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大蒜仁 40公克
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【調 味 料】5.39.217.77:8898# Z' c6 @6 V& O A1 Z
8 ~5 t2 C O; A4 L: ?2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 200㏄! F% y) p0 t; s/ Y$ P0 ?
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鮮雞粉 1小匙
/ e) K3 U- e: v* L5 `) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& _% ^% T$ \ G1 _1 l2 l& _( n
細砂糖 3大匙5.39.217.77:8898- @- f% `5 O5 v6 }
, i3 k1 k% p, r% L' K) ttvb now,tvbnow,bttvb水800㏄) d- p( g6 P1 v F
0 _1 c' P8 R/ B( U% ?公仔箱論壇【做 法】) d6 W, `& [2 [ w) V6 } p, o6 b
& \" c% m% k" _9 l ]5 C& Y9 |tvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U/ F# b- I) p; w( j1 n
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇. J4 a- X* o$ s5 F0 R, @2 G: r
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
% G$ {2 V0 b. | g4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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