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[中式食譜] 梅干燒肉

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( e/ V5 C/ G6 q1 P- }6 x

/ u; n' b5 q* k' r+ O' d4 S5.39.217.77:8898【材  料】
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梅乾菜乾 100公克
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5 Z& [0 R: H; i: {% g, ?# O豬五花肉 400公克
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30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% E- m* o! p1 x* c  N! |/ ?5 u
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紅辣椒30公克公仔箱論壇1 ^0 |2 g6 N! B- h

( g2 a% k. r. v8 R1 ^% ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克5.39.217.77:88981 f# v) V4 p; p( C7 A8 U# X, C

# s1 G: K+ D3 R, f+ G0 k公仔箱論壇【調 味 料】! d) J3 D  Q  k' h( z

. @% a8 v. _4 j* n! |8 i4 U公仔箱論壇醬油 200㏄3 O! |( ], o8 h$ D, n9 L

; F1 i/ N2 g; e; C4 h5.39.217.77:8898鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙
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【做  法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇( Q4 @0 g1 k9 C4 G; t2 r7 [
2.薑去皮切碎;紅辣椒去蒂及籽切碎;大蒜仁切碎;備用。
- l  {9 ]/ E! X: V0 k$ |  q公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊,放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻,放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
! T5 \1 R' }3 S4.將作法3油鍋的油倒出,留少許油繼續燒熱,加入作法2小火爆香,加入五花肉拌勻,再加入所有調味料及梅乾菜乾,煮開後關小火煮約30分鐘,關火後加蓋再燜約20分鐘即可。公仔箱論壇: q1 D5 Y( @5 C/ d, e8 O! m3 t+ n
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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