[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】* B9 O2 o, R3 ]8 L6 U5 Y

" I' l- U  k" Q5.39.217.77:8898白帶魚 400公克
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薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克
2 N. Z( q' S* y1 @公仔箱論壇公仔箱論壇) N* S* x, {; e" N# }
地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z: \4 Y' X& [

$ m& B, n2 B. H2 p: L: o: \【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 r: u6 n. W' D

" C8 T! W, m- Z2 g  K+ H* r, \: A+ o' stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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米酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* M% C+ V( ~1 Q' \, n5 s  p1 c
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  f& }5 V4 y" [' n- y& w4 ?) J4 A

1 k. l$ G6 K* Y; s2 y1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 [0 O! e/ I; B
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
# Z- c$ O8 I3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。