[中式食譜] 蝦醬霜降豬

hamtu5168

5.39.217.77:88986 ]+ [( a$ `# q: S  s- c

2 \4 |3 R& a- p4 o& I* utvb now,tvbnow,bttvb
7 V- l+ N* o% e+ E/ t0 e) g公仔箱論壇
/ l2 A+ Q7 f% O% s0 n5.39.217.77:8898【材　 料】
% V% u, b2 G# F  f( E/ e1 q+ @- F5 R, ^
豬頸肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 e: e7 D5 {) B
. m% O5 `  C2 p/ m' d: G0 x
銀芽 50公克
- e8 a6 R# `' b# y* K% V  h( d  A* B7 m9 Z
香菜 2支
) E; X! f9 P9 R% A" D
5 |. T9 n- e: I# {" c  H1 v蒜頭 2粒
$ i! Q( I4 ~- N) \$ ntvb now,tvbnow,bttvb: ]1 z) N- {$ f. J* U
辣椒 1條
$ P% Y" J5 J0 Q. I
' H' K9 ~: R6 _7 ?8 a【調 味 料】
( Z0 _- _4 B0 Y/ I* `" m% h, l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 O! f* Z  u8 H2 K
蝦醬 1大匙
5 F" U7 r8 D$ L1 T9 Q' K$ n公仔箱論壇
) i+ T3 y$ w% |4 Z7 h" S% o公仔箱論壇香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  j3 h9 A: {- S

1 k: F4 V$ A/ j9 y& e花椒粉 1小匙
2 S( y; r) \& Q! l! h; p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, y0 e4 ~! d1 ~8 r2 x- ?5 z7 t
辣油 1小匙
/ t; ?* Y; L' f8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H& D0 |: O. C2 @* t1 G; Q醬油 1大匙
' M' [' T* d& ~* p公仔箱論壇公仔箱論壇9 q2 h- d# Z+ G
【做　 法】
& N  K& _! E( N% Y) E( _$ W6 ptvb now,tvbnow,bttvb+ |0 K- r' w$ V7 u5 K8 }7 Y
1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I. t3 E% N, D# ]& J
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。$ B3 A! T( Z0 u. E
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
# _' T% b3 S3 O' t7 H. X+ @! p4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
8 b( U# z$ m& C1 p7 B& V( V# a