[美食介紹] Pop喜鳥

棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a　奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& E# g7 m; R- |5 m5 p+ b! e+ V; x
b　朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。

c　糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。

關詠荷變種鳥
Cake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb0 r' `+ d; O& {$ W2 Q5 Y. U, T

■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。/ W# q3 A9 [" R: S; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! o. ?: n x/ f; I6 l
5.39.217.77:88985 _4 P- i3 M: h% H O: k! {2 r/ M

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! B" \$ v1 }6 L8 }8 c2 R7 e

■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ F, C# d5 X9 u
& q( T4 u- x& c4 `: \# {

公仔箱論壇- \) N- {. ^. ]& s( r: Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [/ [- H* s7 L t" E( F
放大圖片

公仔箱論壇- M6 p" v4 b% f2 E

tvb now,tvbnow,bttvb, U( f Y/ a9 U/ G9 u3 U3 d1 A" ~
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb. K/ g/ u$ S$ s; c) r

完成！
■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！8 P' z/ D! r, K" @8 c: F! T2 @3 `$ j

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( U( t/ u" \$ Y& V

5.39.217.77:88988 V$ F/ m% {# h
公仔箱論壇% P6 @9 J* x" |5 P4 I2 J; ]1 c/ r
2 S+ B9 @# z* F) }; F* W
- N+ t2 r/ ]0 o; T" ?8 G
1　小雞 Cake Pops放大圖片
[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft18pzok[1].jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) M6 k7 [+ H
■橫切面( |, m' C8 N$ y# g! x6 D
公仔箱論壇& M" I7 w; Q: i% Y, p2 Z

5.39.217.77:88985 c; B+ J& }/ I6 c7 s3 h5 \
小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！
tvb now,tvbnow,bttvb0 k- l+ f! m# S- g, v2 N- L
材料 7 W7 G1 M: E6 D% f' T8 Z
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l& ~/ X8 T0 K7 K1 _

外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! D* y% Y% Y. q
做法放大圖片 . }# t4 E. D' J, q) \3 d5 L

tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 a+ m- e: x, [+ X# C7 U
+ x& K' p7 ~$ D0 ~

tvb now,tvbnow,bttvb. Q, @2 p4 H' v/ \% x& y

1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z9 T! w  W$ v- _# F& ~
2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。

3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。

4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。
公仔箱論壇$ m2 P# s; d0 Q* ~  u
5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 C/ o! \' E$ w9 m& w2 Q. `

6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。 5.39.217.77:8898& d+ R; e0 B: e  {. r( P2 t
tvb now,tvbnow,bttvb8 U" n$ b+ s: ~* o7 n
放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% t, ^ c* s( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 {8 J5 N- _8 |
放大圖片

: `" d( x. ?9 D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 f) Y% B. n" }+ i

5.39.217.77:8898, K5 o0 m! U8 p& \
5.39.217.77:8898+ L" Y! w$ s4 z, w% U1 E3 R

5.39.217.77:8898, i: X1 |3 c: p4 C' y
2　豬仔 Cake Pops放大圖片 ' _+ u: q9 d- C/ f/ e0 i" n

5.39.217.77:8898) e& y+ y7 c3 j5 a# O/ G3 o
公仔箱論壇' x( Q( S0 Y0 T) U
tvb now,tvbnow,bttvb9 h( z8 A- X- \( r3 F, o( R- |
) b4 ?8 v5 [" X* B# N2 y- h
棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. w, n9 d% Z1 h
公仔箱論壇* {( q2 {4 a% `* }! b5 b
3　熊仔 Cake Pops放大圖片 : a2 c8 K0 }2 s6 k0 T" g" }! W. K
[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft11pzok[1].jpg[/img]
■橫切面
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% N( l# ^% c5 h: @
5.39.217.77:88986 z" Z5 r7 E7 ~: E/ ]

可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。
5 G# _7 I3 b* S _. K! _
材料麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量tvb now,tvbnow,bttvb% r8 ]1 X: k# j- D/ b [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ f: L$ Z0 W& v. c
外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量 7 l3 p0 n6 M) W0 i7 j
5 {% `6 F; o, R$ Z5 `0 H
做法放大圖片 5.39.217.77:8898; m1 o; R: ^5 A4 M( g! j: B' ~9 L

0 k& ]9 A" q0 w% ]9 ?: w) V

1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。- S+ H+ {$ ~0 Z% K$ t# p9 w

2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% {( K: }6 A
' x4 ], |1 B% H& F) M
3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。
, M  w8 Q* l) o; ]
4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。
( q  d9 M# Z  Q5 Q
5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。5.39.217.77:88980 G6 [  M+ Q. C7 \" t

6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。公仔箱論壇. a( @( }, d* G  r2 `* U

放大圖片 5.39.217.77:8898& H% L  [5 H! h# v, B

9 M: ` s3 B3 h* @! ~( M8 a
tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 W& q. z3 ?# F: W

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 P# K. I" v. l' ^$ D

2 T3 M H4 O7 U3 E" x- @# ~
- {: G9 {6 S* l

5.39.217.77:88988 U9 n4 q) K1 [9 e1 e: m
5.39.217.77:8898" E$ A, t9 h" s. D4 p3 x
6 z: E, D9 Q! b% N$ K/ w8 }$ b( F0 k
貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。

4　熊貓 Cake Pops放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb% b) z% o1 l' e$ c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! u6 Y* K+ A# R( s1 j, j5 E% A
tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 @5 X, n1 x8 z% V
公仔箱論壇+ c) U9 S i" P. l" }& D( l
棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。
[img]http://hk.apple.nextmedia.com//images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft27p[1].jpg[/img]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" S5 q5 E) @ i5 V$ J

5.39.217.77:88980 g: H$ u# V4 T/ f# Y

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表