[寵物資訊] 【素食迷思】貓狗食素真係健康？ 素糧全靠營養補充劑

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現今世代「素食」是重要文化，不少貓狗主人可能因為健康、宗教、環保等理由而堅守素食原則。但是當主人是素食者，他所養的貓貓狗狗是否就一定要跟着食素呢？貓狗又是否能透過素食來維持生命和健康？

現時推廣犬貓素食的人或食品生產商，基本會引用於2009年British Journal of Nutrition刊登的一篇研究結果《An experimental meat-free diet maintained haematological characteristics in sprint-racing sled dogs》，該項研究測試12隻純種西伯利亞雪橇犬，在經過16星期餵飼不含肉類的食物後，血液測試的結果與正常的狗狗無異。由此推斷出狗狗吃素食，身體仍然可以保持健康。

不過如果細心查看該研究給予狗狗的膳食，不論是含有肉類，抑或不含肉類的食物，他們都會加入不少維他命和礦物質，來使餵飼實驗犬隻的食物達到美國NRC (National Research Council) 制定的狗狗營養標準。由此可見，在此實驗中如果狗狗只進食不含維他命和礦物質的素糧，並不會得到合標準的均衡營養，純天然無添加的素狗糧根本不可能支持狗狗日常的營養需要。

不論人或動物，由遠古到近代，是透過進食食物抑或通過攝取人造營養物質來維持生命？答案當然是從食物中獲得。不過現在的商業寵物食品要透過添加大量的營養補充劑，來使商品達到營養均衡，符合AAFCO (The Association of American Feed Control Officials) 標準。因為食品的生產過程會使食物流失營養，加上部份對犬貓有重要功能的營養素，只存在於動物性食物中，所以一般都會添加一些營養補充劑來彌補，是無可厚非的。但要在食品中加入大量的營養物質才能使食物有充足營養，那究竟是食物給予營養，抑或是添加物呢？現時所有宣稱是素貓素狗的商業寵物食品，全部都會添加不同種類的人造維他命和礦物質，正好說明，犬貓不可能單靠素食得到充足的營養。

理論上，貓狗只須在素食食物中添加缺少的營養素，就可以令素食達到營養均衡。但我們亦須要考慮犬貓對素食食物的消化、吸收和利用率這幾方面的問題。因為食物中所存在的營養，並不一定可以被貓狗完全消化、吸收和利用。所以如果真的想讓貓狗吃素，最好每半年或一年帶牠去獸醫診所做身體檢查，以確保牠的身體健康正常。

最後，筆者認為，貓狗本是肉食性動物，最好的食物必然是以動物性食物為主，為甚麼要改變牠們的天性呢？

原文由香港寵物營養學會會長劉潤餘授權提供。

編輯：李珮禎、鄒仲安


在2009年的素食研究測試裏，不論狗狗的膳食是否素食，都有加入不少維他命和礦物質。




市面的寵物食品都會添加不同種類的人造維他命和礦物質。