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【材 料】- i# x [( e; |# W S( D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ [" \5 x+ G2 i9 ?
蝦仁 200公克
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薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' E. E9 G4 b( _
5.39.217.77:8898" t1 P" U/ w$ W9 w0 a) }8 D
蔥 20公克
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4 E: N7 ~$ N5 z$ O u W% vtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 E2 y; H$ v7 E" _2 J7 Q: U8 f
公仔箱論壇: @, d" r ]* b
鍋巴 20公克
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豆酥 30公克
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3 t3 y/ n8 E# u/ n( F9 g* v5.39.217.77:8898花椒 1公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 v- H) h2 D; y, s- b9 J p2 W
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地瓜粉 適量
6 V8 ~4 S B0 A# I' l/ wtvb now,tvbnow,bttvb: N8 W6 D2 R& @: }
【調 味 料】5.39.217.77:88985 p. g c+ Z7 z: D; I5 Y) N0 F
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辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 z9 L8 V% d' K6 ?1 A9 d+ N7 S. R
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細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 o$ {% a; i( Y' V* z& w1 E
G9 C3 \& n0 }/ C. o+ F3 L香油 1小匙3 I0 u; [: P ]- V0 L
! @# I! I' B3 Q0 E9 l \8 J5 [3 x【醃 料】
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白胡椒粉適量
j* N+ F* \, G: O3 K- T7 J1 ?% L% E: t3 `
香油 適量5.39.217.77:8898) p- |& t& B8 e0 F
; F& \, C% B4 j: utvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
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. z! P& b& [5 m( g公仔箱論壇【做 法】
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4 y6 g2 ?# a: B! ^; Atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
\9 I2 J( d* j4 C' ?公仔箱論壇2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 K# I+ H0 n; F
3.蔥、薑切末備用。" r, q2 K' P9 a9 @
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。: C1 c z$ O A2 U8 n% C
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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