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【材 料】
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5 t4 O) \& |0 Y+ C) b" D5.39.217.77:8898蝦仁 200公克
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薑 10公克
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1 U {4 l9 f z0 E公仔箱論壇蔥 20公克
" x7 e. _; n8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& r1 P7 z' a' W& U
乾辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 L) {! P& K/ k) U' [" g' C& t
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鍋巴 20公克公仔箱論壇4 X9 |6 p3 R4 v/ ^
( U* y9 Q# s& h% E) f豆酥 30公克
/ V7 x- h. C* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 B3 T' D. ]& ~) o4 ~3 b
花椒 1公克9 v% Q' |* Q5 L) y4 q+ A
2 q+ l' H0 t2 |. }' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量公仔箱論壇- m7 u% T; {" f! n/ i" U- Q0 P/ i
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【調 味 料】! |* U/ c) V0 I; V7 {
! F* e$ ?, p- K) y2 K辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙6 H" V$ o0 Y! s. y& a+ j
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 N# y' K5 I l- |
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【醃 料】5.39.217.77:8898" k9 P6 b6 w3 [" B+ @
" R& [0 G2 }" \& J( Y6 X4 _8 O' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉適量公仔箱論壇3 U7 [ P8 P% U: M. H; Y
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香油 適量
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太白粉 適量
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【做 法】公仔箱論壇5 K) d, a0 {6 Y8 j! \ K" p
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
1 w) R5 C/ Z( p; n2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。; J: m+ w# x* a" w9 \
3.蔥、薑切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o* U9 ]$ O) p# ^6 E' I2 T; X
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
! c+ F% Y+ A: x' q. \2 B2 {& c5.39.217.77:88985.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。公仔箱論壇# M' j9 F: {/ z0 j! {$ R3 ?! { E
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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