魚翅羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; x% t2 @) I9 u
3 D0 T; Q/ C, e$ n1 A0 U+ ^ u' H; k$ c/ z$ C0 F4 ^9 j* z% Q
材料
" j& ?! g: y: v7 r4 ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 8 m: `/ }+ x! j7 e6 B; q
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
: q% d2 B& ~& g公仔箱論壇生 薑 4 片 公仔箱論壇& S! O* j$ [! c, V& ?
瘦 肉 4 兩 公仔箱論壇! S, v( v5 E" J1 i+ y4 C
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 公仔箱論壇+ o; K, h1 B8 ?
冬 菇 4 朵 5.39.217.77:8898% B0 n* t+ _7 ` S, U6 f/ P0 A E
筍 1 支
- e" W+ g( T' i雞 湯 6 杯 & y6 l8 y% P% x! y; Q
調味份量
4 Z/ y' d: f( l' e米 酒 3 湯 匙 4 N8 n8 P' d; f: d: D
食 油 2 湯 匙 & {8 K H# q u- f/ }
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) }7 k( C, r4 {# i1 Z
水 3 湯 匙
B3 @. [: U: S5 l) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 醬 油 適 量 5.39.217.77:88986 y/ W- O6 I# i% H \3 }- g/ z
香 菜 少 許
( u% d' N) ]5 \9 u4 V& P& o
' |8 W# i0 k" w# p# Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, q4 H" G3 m/ E6 k! o" G
做法# D7 s! |+ o4 h8 r
公仔箱論壇- @) t# H3 D- U5 K5 B# ?5 x
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
, e4 d8 E" I: d h公仔箱論壇香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 公仔箱論壇+ a1 y2 u3 G5 t
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb ?6 Z- L: Z3 H/ n2 c( z
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
| 
