材 料 5.39.217.77:88981 T$ t- R4 d( b/ x5 q0 B3 W
蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
; L! W0 U3 ?/ c8 O公仔箱論壇（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
8 K' J5 w% f: F# z' |6 S: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥
' T0 N% x' O% I2 P, z: Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥：适量
0 i5 c, y; y( s; M5 U1 [0 r* h5 Z公仔箱論壇豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水 公仔箱論壇8 k- j* O- ~# T$ n: M
: F; i* g# S3 r3 @/ K公仔箱論壇公仔箱論壇6 w" @7 I: Q9 L' w' G
烹 調 步 驟 公仔箱論壇; Q5 j# S& M# ]/ c
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
; m2 d& y" i( B* u5.39.217.77:88982. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
) Y: d. s1 @- }2 ]7 R公仔箱論壇3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 5 I: e' F H# W, p. r5 G4 N2 X6 u
4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。 , D! S" Q, @6 M
5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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