材 料
$ d4 ^( ]; j! @! X3 P W" @" S蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
/ g7 `7 ?: [2 v4 n4 Y w, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
7 p. ] C* Q. @6 H9 E0 } ?3 x. H5.39.217.77:8898免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥公仔箱論壇7 `, L) l* V' D- y5 V$ f
蔥：适量
) ~& [! l8 H* a8 U5 y+ Ftvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t) l4 }! W* q- K2 ^
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烹 調 步 驟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# {! J8 c9 k4 G9 y
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 公仔箱論壇# g/ E9 S1 Q6 m4 h* S
2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
: T% `0 l* m! ~6 _ l3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
1 F: t+ X5 h' F( P. P: ?5.39.217.77:88984. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
/ ]+ l6 s- n1 _0 P$ m' d. A5.39.217.77:88985. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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