[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:! e) _0 t0 k7 N  z  P; m) ]' }: W8 E
雞腿2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `7 T) @8 f2 N: D* \6 X$ @
荷葉1張
1 w/ `, [+ I/ c8 C公仔箱論壇蒸肉粉2包; q5 n& j) C% s% a6 t: z: T  k
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調味料:/ h& p- }# V5 a. m4 X( ~
酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 j5 w: Y. K
薑蒜末1大匙5 M6 u8 |" P* w4 b3 b- Y
甜麵醬2大匙
! E& u. M2 H; q2 a4 s1 H6 V# Z辣豆醬1大匙(可不放)! T/ u6 h1 ]: ^3 R2 n
醬油1大匙5.39.217.77:88983 w" j1 k6 L2 g
糖1大匙
! }+ t% Y! ~% q2 y清水3大匙
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做法:
0 P0 K  J5 a$ p, o9 T1 g1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
" F7 m3 w( l8 ?% C3 I- k- F2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,5.39.217.77:8898+ J8 _$ m6 m- G- {0 t7 B: u
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
8 b4 N5 T) E7 X0 D# t3 n# D公仔箱論壇3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,公仔箱論壇8 Y* D/ z8 o- w9 |
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀./ B0 `* N/ n: r" u
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~