【材料】： 4 r, {) N5 R' Q' n6 t+ K3 |
消化餅底
" I5 V% x" N5 _+ D: n! e- z消化餅…5 塊, t7 o2 n6 c4 F+ a3 I* K
淡牛油…30g
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+ G- c) B' X7 o) @ o5 L5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 H9 n8 H, p$ _; d2 n6 w. K# X
芝士餡料
" J k: ? Z d; t b" m, w- l$ Wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士…250g" R: {' o: e* l. H
糖…60g
* B% ^- T4 D5 g% D D ^, r% i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉…220g
4 h- a! y6 `' q0 O6 s: _9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉…2 茶匙$ \; a \4 T1 A
水…2 湯匙* ]9 W- k: Y! s T5 {9 s# n
藍苺果醬…60g5 M2 |9 i# k4 x8 _6 \( I+ Q
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飾面:
$ [6 y8 `+ x8 \7 B鮮藍莓(或合時鮮果) …適量5.39.217.77:88988 ~( b0 s g' h% R* j4 Q+ S
藍莓果醬…適量' H6 h; d, P' z! g5 N( M
【作法】： 2 n! O/ M5 W7 e% w" P, T& b
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 D. K8 v: O, B" v) f5 v4 X) J' k
2.淡忌廉6 分打發備用。
8 W# O& D, Q0 u8 v4 y! d1 P& Z; i) \; `3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
# [" J# [+ Q- m6 S4 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
; ^* n1 t1 y5 N+ \, q公仔箱論壇5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
* B5 p8 o3 t5 w1 t! [【其他】： |
發表於 2006-12-6 10:22 PM
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