方法一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 f, h* c) k7 c- P) O- S
材料:
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8 k3 L5 B7 [! L% f* [淡忌廉 500克
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馬利餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ B/ t+ L2 d# h7 |- O/ U- Z# Q
6吋蛋糕模
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- N7 v3 G" F( _: J6 f: v: a" c5.39.217.77:8898做法：
/ a. {/ f: u! f# w: |# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把馬利餅弄碎公仔箱論壇" ^4 l: J2 h! R+ T
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，tvb now,tvbnow,bttvb p( B! R, {3 \" k. _
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，5.39.217.77:88981 M O# l/ ~- D- r' H' q
4. 篩上一層馬利餅碎，9 n6 ]4 Q7 `0 M3 L" r$ V; t; }
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，3 t$ V6 s* ^. c) s" Q; s8 Y
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，" ?2 u& [, R9 s, K/ C
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二公仔箱論壇' W0 W B) Z# t0 ~. S; x
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
+ f- v! C* m V6 ^! _5.39.217.77:8898淡忌廉 500 毫升 5.39.217.77:8898. J" z/ t6 Q1 D; [, S$ Q
煉奶 120 克
1 \. ^, w" {( a0 T' J3 W+ f嘉頓馬利餅 1 筒
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C V. |& W' D' u# u2 V' A1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 # _0 c8 \ e7 t7 i6 H8 y
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 6 s9 K0 v; X; O; B' @4 V
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
' g: _3 \+ T: \! @8 W7 m) X) Y) a5.39.217.77:88984. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 5.39.217.77:88989 c5 ]4 h9 m$ S9 r6 v1 @
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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& p' Y; w E: H4 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬利餅係超市有得買
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. L/ w, O$ U- E/ J; s+ ktvb now,tvbnow,bttvb心得:
% z1 j+ @' O( stvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
: R) Q: k U) P0 z* V2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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