來源：大洋網
' ?, A- L x/ S4 j0 X. s! q: I# H! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `0 p. F, C1 J% @! p8 D' l) M) Rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88983 C( d, x1 K9 J& d! H
1 z* q2 a# M# q. U4 M; Z- w- H主料：生豬蹄750克。 5.39.217.77:8898, `* D/ Y) P9 _. U! G1 X$ H: C6 P+ t) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- v4 `9 f! ?' R$ t" `4 F
配料：花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。
3 G; B3 L4 b5 X公仔箱論壇
* [5 p, ?# L! [" o" I" d, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將生豬蹄在火上燒一下，去毛，然後切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。
, x4 y2 Y' E1 x1 F! \公仔箱論壇
- u% e3 p% w6 i; D2.將炸至微焦的豬蹄放入熱水中焯一下，去掉焦糊味。 公仔箱論壇. U: B; V9 A2 E% l4 @$ `
+ k% w/ v2 }$ ~: _0 W/ P3.把冰糖放入鍋中炒成焦糖色，備用。 5.39.217.77:88983 o* x4 h; L3 e6 D, C0 a# Q
5.39.217.77:8898. W; P) t8 q, {5 P4 C! Z( r$ n/ f
4.把大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中一起炒，制出香味，然後放入料酒，加水，把焯好的豬蹄放入水中煮製，大約1個小時。在這個過程中，加入鹽和味精，還要把製成的焦糖色不斷地加入水中，使豬蹄上色。
' Z0 E) h8 z6 Z# u
6 W0 V' y7 R8 Z ?/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把煮熟的豬蹄撈出，裝盤。再把花椒和乾紅辣椒用少許油煸至辣椒微黃，出鍋淋在豬蹄上，再在其上撒上一些芝麻
# U, `1 @2 s7 H! W! Q- ?' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a4 a/ a A. s( V j6 |' Q) j1 R: q煮豬蹄時，台加入適量的醋，不僅能促使骨頭中的膠質分解出更多的鈣和磷，提高營養價值，而且能使得豬蹄中的蛋白質更容易被人吸收。
" f- q7 M8 d9 H+ g$ H; R- i# c/ q% @( r( L1 w
豬蹄：含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
( ]5 E6 \8 Q( L% p. {3 j* ^" _ K- Q2 I4 b* x! {% t+ p; ?$ ]
+ H$ p; |% n% n! o6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L @" m: ~# q2 E延伸閱讀：
5 {! m6 e3 T, U5 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) B, Q# D2 r5 K! c
Women Who Act With Influence And Energy
, C1 m, W3 |! o$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 D* P. U7 D6 c$ S, S
The Value Of High Water Content Food
+ o( c3 Q. y0 Z. ~8 ]( ]$ y, f
$ C9 |, `7 Z0 D4 x; G6 ]Wheatgrass And Linseed: Their Healings Powers
1 f' y2 z$ _: V- P# z% }5.39.217.77:8898
" X* E J6 W3 g* D6 o |
發表於 2008-1-24 09:08 PM
| 
